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  • 刮“油水”素食之四：山药

    其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13223514428.html

  • 济世之良谷---绿豆食用禁忌

    绿豆可以根据种皮的颜色来区分，主要有青绿、黄绿、墨绿三大类，以色彩浓绿而富有光泽、粒大整齐、形圆、煮之易酥者品质最好。绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷...不要多吃，尤其不要煮绿豆汤当饮料来喝。 五是绿豆不宜煮得过烂。绿豆煮得太久、太烂，会使有机酸和维生素遭遇到破坏，从而降低清热解毒功效。 六是绿豆忌用铁锅煮。 ...

    君合

    |健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/11485483276.html

  • 普门寺在法宝节前夕为各分会举办煮食腊八粥教学活动

    　　为了纪念佛陀成道日，佛教界于佛陀成道日，除了举行法会外，亦腊八粥供众结缘。各分会为了能煮出色香味具全的腊八粥，特地就教于道场，12月24日由满智法师亲自教导北区协会北市南区等16个分会、80位佛光会学习煮佛光牌腊八粥。 　　住持永富法师也特地到现场，为会员们加油开示，早期道场的发展，大都靠大雄宝殿的佛祖度众，21世纪的道场，素菜佳肴也是弘法上不可少的手艺。「烹煮时，力功、火功、...

    佚名

    |教学|腊八粥|

    http://www.fjdh.cn/bnznews/2008/12/07004633456.html

  • 腊八粥与佛教传说

    　　汉朝时，每年农历十二月必定要举行年终腊祭，因此农历的十二月又叫“腊月”或者“蜡月”。在腊月初八日所煮的粥，就取名叫“腊八粥”。 　　对于“腊八粥”的来历和传说很多，各地说法不一。其中...河畔，向村人乞讨。村中一牧牛女子，用钵盂煮牛奶给释迦牟尼吃，使释迦牟尼很快恢复健康。佛教兴盛以后，为了纪念这件事，就规定这个日子为古印度人民“斋僧”和救济穷人而施舍饮食的日子。 　　东汉佛教传入中国...

    不详

    |五明研究|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/08/22240589696.html

  • 冰糖绿豆汤

    材料 绿豆100克,冰糖100克,清水800ml. 做法 1． 绿豆洗净放入电饭煲内，加入清水、冰糖盖上锅盖。 2． 将电饭煲调到煮5分钟开煮。 3． 煮开后保温4个小时以上即可。这样能保证完整的绿豆，而且是熟透的绿豆。

    专题|综合|美味|素食|汤菜菜

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/tclcp2014/03/082058325761.html

  • 吃木薯和竹笋要小心

    一份新闻公报中说，对这两种食品原材料不正确的处理方法　　专家建议，首先应该把木薯剥皮并切成片，然后再通过烘烤或煮等方法烹制，经过这样加工后的木薯是可以放心食用的。而经过加工的其他木薯制品，如木薯淀粉、...盐水中煮8到10分钟。 ...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12422514280.html

  • 香蕉的五种健康 新吃法！

    口感特好。 2.可切片后裹面粉油炸，油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口； 3.蕉肉还可捣成泥状，和入雪糕中冰冻后吃； 4.蕉肉加入凉粉中煮，冷却后制成香蕉凉粉糕； 5.蕉肉用米粉包成汤圆煮吃...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13165314388.html

  • 逆子伤母现报

    有个忤逆子遭报应的事： 这逆子的母亲年纪老了，仍然被当作佣妇指使，煮饭烧菜，劳累不堪。 有一天朋友来家，逆子叫母亲煮面条，因为柴禾较湿，火烧不旺，一时不能煮好，逆子一边不停催促，一边骂骂咧咧，老母心慌忙乱，刚煮熟就端了出来，却忘了放盐，逆子大发脾气！把滚烫的面条向母亲泼去，烫伤了老人的脚。老母亲又痛又伤心，不由得大哭起来，连邻居们都愤愤不平。 隔不几天，这逆子在熬桐油时...

    佚名

    |哲理故事|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/19301116975.html

  • 利用豆渣帮助减肥的窍门

    火慢慢烘焙出香味。将烘焙好的核桃仁和大杏仁切成碎粒。将黄豆豆渣与玉米面混合，加入适量凉水调成糊。 　　煮锅中加入800毫升凉水，大火煮开，倒入调好的豆渣糊，用汤勺搅拌均匀，再次煮开后，继续煮10分钟。将煮好的豆渣粥盛入碗中，撒上松子仁和核桃仁、大杏仁碎粒即可。 ...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/10570390087.html

  • 厨房安全十则

    　　⒈食品一旦煮好应立即吃掉。食物冷却至室温后容易滋生细菌，食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物最危险，而且食物在室温下存放的时间越长，危险性越大。 　　⒉有些食品必须彻底煮熟才能食用。所谓彻底煮熟是指使食物的所有部位的温度至少达到70℃。 　　⒊应选择已加工处理过的食品，例如，选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。 　　⒋食物煮好后常常难以一次全部吃完。如果需要把食物存放４、５个小时，应...

    佚名

    |厨房安全十则|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/10174316147.html
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